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蚝油香菇生菜的做法

菜系及功效:清爽凉菜

蚝油香菇生菜的制作材料:

主料:1,生菜半斤。2,香菇二两。3,蚝油三大匙。4,老姜三片。5,葱两棵,切碎。6,白糖半咖啡匙。7,盐适量。

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蚝油香菇生菜制作图示
1、锅中放油烧至五成热,放入姜片和葱碎爆香。
蚝油香菇生菜制作图示


2、下香菇炒约三分钟。
蚝油香菇生菜制作图示


3、再放盐、白糖、和蚝油翻炒均匀后改大火,倒入生菜略翻炒。
蚝油香菇生菜制作图示


4、再勾一点点薄芡,起锅装盘即成。


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