您的位置: 美食菜谱大全网 > 特色小吃 > 山西小吃 > 猪血灌肠的做法,怎么做猪血灌肠

猪血灌肠的做法

菜系及功效:山西小吃
{kouwei} 工艺:熬煮汆炖烩焖法

猪血灌肠的制作材料:

洗净的猪大肠1挂,精粉1500克,一头猪血,精盐70克,芝麻油、花椒、八角、生姜末各50克,葱250克。

猪血灌肠的特色:

清香利口,凉拌佳品,风味独特。

怎么做猪血灌肠 ,猪血灌肠的做法,猪血灌肠制作方法:

美食菜谱大全网CaiPu.qc99.com美食菜谱
猪血灌肠1.将猪血掺水1500克,过滤之后,放入面粉及作料混合拌匀成浆。

2.把猪肠切成65厘米长的段,洗净后扎紧一头翻过来,再洗净。将浆灌至肠子容积的2/3时,挤尽空气,扎紧口子。放到即将煮沸的锅里,慢火煮35-40分钟即成。

猪血灌肠的制作要领:

1.猪血用新鲜猪血;

2.灌肠时不要太满,且要挤尽空气。
文章整理: 美食菜谱大全 转载请注明
  • ·上一篇:油糊角
  • ·下一篇:没有了
猪血灌肠的做法、原料、口味相关菜谱推荐!让大家更方便查找菜谱
山西小吃
    最新免费美食菜谱
    推荐美食菜谱
    最新美食知识
    猪血灌肠的做法介绍,怎么做猪血灌肠才好吃,猪血灌肠的功效山西小吃,美食菜谱大全教您做猪血灌肠.
    菜谱网 caipu.qc99.com版权所有 ©2005-2010