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八宝粥的做法

菜系及功效:四川小吃
{kouwei} 工艺:熬煮汆炖烩焖法

八宝粥的制作材料:

糯米250克,干莲子、黄豆、苡仁、花生米、赤豆各25克,白糖适量。

八宝粥的特色:

香甜耙软适口,营养丰富。

怎么做八宝粥 ,八宝粥的做法,八宝粥制作方法:

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八宝粥1.将花生米、赤豆、黄豆、苡仁去杂洗净,浸泡胀。干莲子用沸水泡软去心,糯米去杂质洗净。

2.净锅内掺适量清水,置火上,加花生米、赤豆、黄豆、苡仁、莲子,烧沸5分钟后,再加糯米一同煮至浓稠,放白糖推匀,端锅即成。

八宝粥的制作要领:

1.莲子要去心,因莲子心有苦味;

2.煮粥时要选用中火或大火,水要一次性加足。
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