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日本料理大全,日本料理做法--共有:[92]道日本料理
  • 蟹柳蛋羹 [图]
    菜系及功效:日本料理
    主料:鸡蛋2个,蟹柳3根(切段),青豆,玉米粒,滑子蘑,金针菇各少许盐1茶匙,味精2茶匙,淀粉水适量
  • 日式醋拌海蛎子
    菜系及功效:日本料理 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜
    主料:海蛎子(鲜蚝)500克。
    辅料:生菜叶50克,香菜叶5克。
  • 酸辣蒸日式豆腐 [图]
    菜系及功效:日本料理
    主料:日式豆腐,西兰花
    辅料:猪肉粒,水发冬菇粒,洋葱粒,辣椒粒,绿芥末,醋适量
  • 海鲜刺身 [图]
    菜系及功效:日本料理
    主料:新鲜的加吉鱼,三文鱼,金枪鱼,北极贝,裙带菜,白萝卜,切成均匀的细丝,调味品:绿芥末,日本酱油
  • 蔬果寿司
    菜系及功效:日本料理
    主料:白饭适量.雪里红叶子2片.卤香菇4朵(大的2朵).白萝卜片2片.黄秋葵2支.水果适量.海苔1/2张.醋姜少许
  • 海鳗鸡骨汤
    菜系及功效:日本料理
    主料:海鳗400克.牛蒡1/2根.鲜冬菇4朵.红萝卜1/4根.独活5厘米.西芹1/4根.三叶芹1束.鸡汤600毫升(鸡骨5只份)
  • 金枪鱼寿司
    菜系及功效:日本料理 精品主食
    主料:糯米,紫菜卷,金枪鱼肉各适量。
  • 面豉烧龙虾及生豪伴海胆
    菜系及功效:日本料理
    主料:龙虾300克,海胆50克
    辅料:姜20克,日本紫苏叶20克
  • 日式肉松饭团
    菜系及功效:日本料理
    主料:热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量
  • 吉列生蚝
    菜系及功效:日本料理
    主料:中等生蚝600克,鸡蛋1个,面粉,面包糠各2汤匙,酒,盐,粟粉各1茶匙,生菜1棵,柠檬1个,柠檬片1片,樱桃2片。汁料:蚝油,番茄酱各1汤匙,生抽1/2汤匙,柠檬汁1茶匙。
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