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香菇白菜羹的做法

菜系及功效:老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味 工艺:

香菇白菜羹的制作材料:

主料:香菇(干)50克,大白菜(小白口)150克,魔芋200克
调料:盐2克,淀粉(玉米)15克,味精1克,姜3克,色拉油5克

怎么做香菇白菜羹 ,香菇白菜羹的做法,香菇白菜羹制作方法:

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1. 香菇用温水泡发回软,去蒂,洗净,切抹刀片备用;
2. 魔芋球洗净,对半切开;
3. 大白菜洗净,撕成小块;
4. 炒锅上火下色拉油烧热,倒入香菇片和魔芋球略炸片刻,捞起沥干油分;
5. 大白菜块倒入热油中炒软;
6. 白菜锅中加入适量冷水,加盐和姜末煮沸;
7. 放入香菇片、魔芋球,烧沸约2分钟;
8. 加味精调味,以湿淀粉勾稀芡,即可盛起食用。


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