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八宝滋补鸡煲的做法

菜系及功效:脾调养食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:

八宝滋补鸡煲的制作材料:

主料:鸡900克
辅料:山药(干)10克,荸荠50克,胡萝卜100克,枸杞子5克,薏米15克,玉米笋(罐装)50克,枣(干)10克,陈皮3克
调料:盐4克,味精2克,胡椒粉2克

怎么做八宝滋补鸡煲 ,八宝滋补鸡煲的做法,八宝滋补鸡煲制作方法:

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1. 将三黄鸡去内脏,切大块,焯水洗净。
2. 山药、胡萝卜、荸荠去皮。
3. 山药、胡萝卜、荸荠切滚刀块。
4. 煲内加汤,将主配料到入烧开,改小火煨1小时,撇去浮沫,加精盐、味精、胡椒粉调味即成。


小帖士-健康提示:
此汤菜具有补气养血,健脾消食的作用。适用于治疗脾虚少食、营养不良、胸腹胀满、呕吐反胃等。

小帖士-食物相克:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

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