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木瓜烧猪蹄的做法

菜系及功效:关节炎食谱
口味:咸甜味 工艺:

木瓜烧猪蹄的制作材料:

主料:猪蹄300克
辅料:木瓜30克
调料:料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡油35克

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1. 将木瓜洗净后切成薄片;
2. 猪蹄去毛后剁成4块;
3. 姜切成片,葱切成段;
4. 将木瓜、猪蹄、料酒、姜、葱一同放炖锅内,加入2500毫升清水;
5. 用武火烧沸,再改用文火炖45分钟后,加盐、鸡精调味即成。


小帖士-健康提示:
本品具有舒经活络、化湿和胃之功效,适于筋脉拘急、风湿痛、关节不利、脚气肿胀等症患者食用。

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