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港台菜大全,港台菜做法--共有:[171]道港台菜
  • 雪菜豆干 [图]
    菜系及功效:港台菜 学龄前儿童食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱
    主料:腌雪里蕻200克
    辅料:猪肉(瘦)20克,豆腐干50克,辣椒(红,尖)20克
  • 焦炒慈菇片 [图]
    菜系及功效:港台菜
    主料:慈菇
    辅料:猪里脊肉,香菜
  • 三彩大虾
    菜系及功效:港台菜
    主料:鲜对虾250克,比目鱼肉25克,猪肥肉膘20克,咸面包20克,火腿15克,香菜15克,水发冬菇20克,精盐5克,味精1克,绍酒15克,葱10克,姜15克,淀粉50克,花生油100克,花椒3克,辣椒油20克。
  • 炒桂竹笋 [图]
    菜系及功效:港台菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱
    主料:竹笋250克
    辅料:猪肉(肥瘦)20克,辣椒(红,尖)15克
  • 蝦仁香腸鳳梨飯
    菜系及功效:港台菜
    主料:香腸 1條 鳳梨 1~2片 白飯 2碗 蔥 1支 蝦仁 2兩 肉鬆 1兩 大蒜 1粒 鹽 1小匙
  • 挂浆豆腐
    菜系及功效:港台菜
    主料:豆腐两块,白糖二两,面粉少许。
  • 雞肉滷味
    菜系及功效:港台菜
    主料:大雞腿 1隻 雞翅 2隻 雞肫 8個 麻油 少許 辣椒 酌量 蔥花 少許 滷汁料:醬油 1/3瓶 老薑 1塊 蔥 4支 米酒 1/2杯 冰糖 4兩 鹽 少許 八角 3粒 木瓜粉(或嫩精粉) 1小匙
  • 滷大白菜 [图]
    菜系及功效:港台菜
    主料:大白菜 1顆蛋 2~3個香菇(切絲) 7~8朵紅蘿蔔絲 少許高湯 1碗油 4~5大匙蒜末 1大匙醋 少許冰糖 酌量鹽 適量
  • 紅龜粿 [图]
    菜系及功效:港台菜
    主料:圓糯米 3斤(約作15個) 糖 10兩 食用紅色素 少許 菜脯米 1/2斤 紅蔥頭 1兩 金鉤蝦米 1兩 油 3大匙 香蕉葉 10兩(可以玻璃紙替代) 醬油 1大匙 鹽 1小匙 五香粉 1/2小包 胡椒粉 1/2小包 味精 少許
  • 菊花透秋
    菜系及功效:港台菜 胃调养食谱 滋阴食谱 贫血食谱
    主料:鱿鱼(鲜)300克
    辅料:豌豆10克,咸鸭蛋40克
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