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徽菜大全,徽菜做法--共有:[189]道徽菜
  • 鸭双味 [图]
    菜系及功效:徽菜 私家菜 便秘食谱 青少年食谱 营养不良食谱
    主料:鸭肉500克,鸭掌300克
    辅料:鸡蛋150克,小麦面粉50克
  • 花菇石鸡
    菜系及功效:徽菜 补气食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱
    主料:田鸡600克,花菇150克
  • 瓤甲鱼
    菜系及功效:徽菜
    主料:甲鱼。
  • 糖醋海肠花
    菜系及功效:鲁菜 徽菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱
    主料:海肠600克
    辅料:辣椒(红,尖)70克,辣椒(青,尖)80克,木耳(水发)50克
  • 红果梨丝
    菜系及功效:徽菜 甜品点心 活血化瘀食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
    主料:梨500克,山楂200克
  • 白牛肉
    菜系及功效:徽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
    主料:牛腱子肉600克
    辅料:辣椒(红,尖,干)200克
  • 拌瓜姜鱼丝
    菜系及功效:徽菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
    主料:鳜鱼500克
    辅料:乳黄瓜25克
  • 茶叶熏鸡 [图]
    菜系及功效:徽菜
    主料:嫩鸡750克,姜片10克,瓜片茶叶15克,精盐5克,小葱15克,红糖25克,酱油25克,饭锅巴100克,绍酒20克,芝麻油15克,花椒3克
  • 玉板蟹 [图]
    菜系及功效:徽菜
    主料:蟹肉50克,鸡蛋5只,鱼肉50克,青菜250克,水发香菇,熟火腿片,小葱叶段各5克,绍酒2茶匙,姜汁,生粉各适量,上汤100克,熟猪油50克。
  • 网油鳜鱼
    菜系及功效:徽菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
    主料:鳜鱼750克,猪网油400克
    辅料:香菇(鲜)25克,冬菜30克,猪肉(瘦)75克,鸡蛋120克
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