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京菜大全,京菜做法--共有:[515]道京菜
  • 打傀儡 [图]
    菜系及功效:京菜
    主料:玉米面,白面,莜面,豆角,土豆,盐,辣椒,蒜,醋。
  • 高丽凤尾虾
    菜系及功效:京菜 老人食谱 营养不良食谱
    主料:草虾400克
    辅料:生菜(团叶)50克,小麦面粉30克,番茄50克,鸡蛋清40克,芡粉100克
  • 桂花粟子羹
    菜系及功效:京菜 气血双补食谱 延缓衰老食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
    主料:栗子(鲜)250克
    辅料:枣(干)50克
  • 奶汤干丝
    菜系及功效:京菜
    主料:以千张为主料,氽,炒,煮而成。
  • 汤泡肚尖 [图]
    菜系及功效:京菜
    主料:猪肚尖250克,油菜芯30克,干口蘑15克。调料 鸡油15克,鸡汤600克,料酒10克,胡椒粉1克,盐5克,味精2克,姜片5克。
  • 黄瓜炒猪肝 [图]
    菜系及功效:京菜 家常菜谱 明目食谱
    主料:黄瓜200克
    辅料:猪肝100克,胡萝卜75克
  • 炒生鸡丝掐菜
    菜系及功效:京菜 便秘食谱 青少年食谱 营养不良食谱
    主料:鸡胸脯肉150克,绿豆芽500克
    辅料:鸡蛋清15克
  • 炒合菜戴帽 [图]
    菜系及功效:京菜 私家菜 便秘食谱 青少年食谱 营养不良食谱
    主料:绿豆芽75克,木耳(水发),75克,竹笋75克,红萝卜75克,韭黄75克,猪肉(瘦)75克,粉丝50克,鸡蛋150克
    辅料:鸡蛋清10克
  • 炒肉末 [图]
    菜系及功效:京菜 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱 贫血食谱
    主料:猪腿肉500克
  • 酱爆鳝球
    菜系及功效:京菜 补气食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱
    主料:鳝鱼500克
    辅料:柿子椒50克,荸荠75克
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