山竹石斛生鱼汤的做法-美食菜谱大全网

菜系及功效:补虚养身食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 肝硬化食谱
口味:咸鲜味 工艺:

山竹石斛生鱼汤的制作材料:

主料:猪肉(瘦)160克,黑鱼400克
辅料:玉竹40克,山药(干)20克,石斛12克
调料:盐4克

怎么做山竹石斛生鱼汤 ,山竹石斛生鱼汤的做法,山竹石斛生鱼汤制作方法:

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1. 生鱼去鱼鳞、鳃,用水冲洗,抹干。
2. 用姜下油锅煎至微黄。
3. 淮山,玉竹和霍山石斛用水洗净。
4. 淮山,玉竹切片。
5. 瘦猪肉和陈皮用水洗净。
6. 加水于瓦煲内,煲至水滚。
7. 放入全部材料,候水滚起。
8. 用中火煲3小时。
9. 入细盐调味,即可饮用。


小帖士-健康提示:
1. 此汤健脾开胃,生津解渴。
2. 此汤补而不燥,润而不腻,适合一家大小饮用。对糖尿病有食疗作用。
3. 如患上肝硬化病,肝区有轻度的胀痛和不适,日渐消瘦,精神疲乏,食欲不振,齿龈出血,可用此汤佐膳。
4. 感冒初起的人,不宜饮用。

小帖士-食物相克:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
石斛:本品与凝水石、巴豆相克;不宜与僵蚕、雷丸同用。

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