碧螺鸡丝汤的做法-美食菜谱大全网

菜系及功效:美容菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味 工艺:

碧螺鸡丝汤的制作材料:

主料:鸡胸脯肉150克,豌豆苗10克
辅料:茶叶15克,鸡蛋清25克
调料:料酒15克,白兰地10克,芡粉15克,盐7克,胡椒粉3克

怎么做碧螺鸡丝汤 ,碧螺鸡丝汤的做法,碧螺鸡丝汤制作方法:

美食菜谱大全网CaiPu.qc99.com美食菜谱

1. 将鸡胸肉剔净筋膜,切成5厘米长的丝,豌豆苗摘尖,洗净。
2. 将鸡丝用盐、料酒、白兰地酒、胡椒粉、鸡蛋清、芡粉拌匀,浸渍好。
3. 碧螺春茶叶放在杯中,先用少许开水泡一下,滤去水分,再用开水泡3分钟,备用。
4. 锅中放清水,烧开,放入浸渍过的鸡丝氽熟,捞出沥净水分。
5. 鸡汤烧开,放入烫熟鸡丝,再加盐,茶汁,撒上豌豆苗即成。

碧螺鸡丝汤的制作要诀:

茶叶要选择碧螺春茶叶。
小帖士-健康提示:
提神醒脑,补益身体,开胃健食。


小帖士-食物相克:
茶叶:茶叶不宜和人参、西洋参一起食用,会影响药效。

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

文章整理: 美食菜谱大全 转载请注明
推荐美食菜谱
分享美食菜谱
  • 木耳排骨汤 木耳排骨汤的做法介绍,怎么做木耳排骨汤才好吃,木耳排骨汤的功效家常菜谱 ,美食菜谱大全教您做木耳排骨汤.
  • 醋溜土豆丝的做法 醋溜土豆丝的做法介绍,怎么做醋溜土豆丝才好吃,醋溜土豆丝的功效家常菜谱 ,美食菜谱大全教您做醋溜土豆丝.
  • 挂霜菜谱大全 美食菜谱大全分享工艺:挂霜的菜谱,挂霜菜谱,学习挂霜的做法就来美食菜谱大全网
  • 香辣牛肉条 香辣牛肉条的做法介绍,怎么做香辣牛肉条才好吃,香辣牛肉条的功效川菜 ,美食菜谱大全教您做香辣牛肉条.
  • 银耳炖木瓜 银耳炖木瓜的做法介绍,怎么做银耳炖木瓜才好吃,银耳炖木瓜的功效时尚饮品 ,美食菜谱大全教您做银耳炖木瓜.
  • 砂仁黄芪猪肚 砂仁黄芪猪肚的做法介绍,怎么做砂仁黄芪猪肚才好吃,砂仁黄芪猪肚的功效药膳偏方 ,美食菜谱大全教您做砂仁黄芪猪肚.
  • 婴儿奶粉冲调时须注意以下几点 婴儿奶粉冲调时须注意以下几点的知识介绍,饮食禁忌知识大全,美食菜谱大全分享美食菜谱,美食知识.
  • 麻辣鸡肉 麻辣鸡肉的做法介绍,怎么做麻辣鸡肉才好吃,麻辣鸡肉的功效家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 ,美食菜谱大全教您做麻辣鸡肉.
  • 季节膳食,美食知识,提供最全美食菜谱资料,学习美食做法就来美食菜谱大全网
  • 麻辣鸡脖 麻辣鸡脖的做法介绍,怎么做麻辣鸡脖才好吃,麻辣鸡脖的功效家常菜谱 ,美食菜谱大全教您做麻辣鸡脖.
  • 昭君鸭 昭君鸭的知识介绍,美食典故知识大全,美食菜谱大全分享美食菜谱,美食知识.
  • 挂霜花生仁 挂霜花生仁的做法介绍,怎么做挂霜花生仁才好吃,挂霜花生仁的功效家常菜谱 甜品点心,美食菜谱大全教您做挂霜花生仁.
  • 西瓜酪 西瓜酪的做法介绍,怎么做西瓜酪才好吃,西瓜酪的功效减肥菜谱 ,美食菜谱大全教您做西瓜酪.
  • 古都油炒方便面 古都油炒方便面的做法介绍,怎么做古都油炒方便面才好吃,古都油炒方便面的功效精品主食 ,美食菜谱大全教您做古都油炒方便面.
美食菜谱大全分享家常菜的做法,提供八大菜系美食做法,特色小吃做法,想学炒菜,想学各种食谱做法就来美食菜谱大全网!
美食菜谱大全网 CaiPu.qc99.com版权所有 ©2005-2010