火锅食谱大全,火锅食谱做法--共有:[60]道火锅食谱
  • 锅仔子鸡
    菜系及功效:火锅食谱
    主料:仔鸡豆豉,味精,酱油和香油鸡粉,洋葱,本芹,生美片,大蒜片,高汤。
  • 养生窈窕火锅 [图]
    菜系及功效:火锅食谱
    主料:雀巢淡奶1000毫升,高汤1000毫升,鲜虾4尾,鱼板片,鸡胸肉50克,洋葱半粒,鲜香菇数朵,红萝卜半根,豌豆适量,玉米笋适量。雀巢美极鸡精2小匙,雀巢鸡汤块1块。
  • 蒜子冬瓜鸡腿锅 [图]
    菜系及功效:火锅食谱
    主料:蒜10瓣,冬瓜1片,柴鸡腿1只盐2茶匙
  • 牛奶火锅 [图]
    菜系及功效:火锅食谱
    主料:鸡块,牛奶,芋头,青菜等
  • 芋结火锅 [图]
    菜系及功效:火锅食谱
    主料:芋结一盒,金针姑50克,虎掌菌75克,鲜菇蘑100克,鲜大虾仁100克,鲜牛肉200克,水发腐竹150克,鲜鸡脯肉150克,
    辅料:香菜50克,油50克,大葱2根
    调料:盐2汤匙,味精1茶匙,高汤1500克,酱油2汤匙,辣酱2汤匙,料酒2汤匙
  • 什锦火锅 [图]
    菜系及功效:火锅食谱
    主料:水发海参条200克,熟净鸡肉条200克,水发鱼肚条200克,龙须菜200克,干贝200克,鲍鱼200克,鱿鱼卷200克,冬笋片200克,大虾片200克,火腿片200克。 油菜心十颗(重约500克),白菜片1000克,氽丸子1000克,水海米50克,鸡汤2500克。精盐15克,绍酒25克,花椒水(花椒5克加水250克熬制而成)25克,味精12克。
  • 甲鱼火锅 [图]
    菜系及功效:火锅食谱
    主料:甲鱼1只,大白菜100克,冬瓜100克,白萝卜100克。
    辅料:葱5克,姜5克,胡椒粉5克,枸杞子20粒,白开水3000克。
    调料:精制油10克,味精10克,鸡精20克,料酒20克,大枣10粒
  • 什锦暖锅
    菜系及功效:火锅食谱
    主料:虾仁50克,水发海参50克,水发肉皮100克)熟火腿15克,净鸡炖肝25克,熟猪肚25克,熟笋肉25克,熟蛋糕25克,水发香菇25克,熟鸡肉25克,水粉丝100克,大白菜250克。 绍酒35克。精盐75克,味精6克,熟猪油25克,清汤750克。
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