羊肉烩面的做法-美食菜谱大全网

菜系及功效:精品主食

羊肉烩面的制作材料:

主料:羊骨头,面粉,粉条,木耳,黄花菜,羊肉。

怎么做羊肉烩面 ,羊肉烩面的做法,羊肉烩面制作方法:

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羊骨头了用水浸泡出血水。
羊肉烩面制作图示


然后和面600克面粉两个指头捏碱面,三个手指捏盐千万别放多了哟,放多了就拉不开了。
羊肉烩面制作图示


面案抹油,把腥好的面擀成长条,再切成窄片擀薄中间轻划一刀。
羊肉烩面制作图示


白水煮羊骨头。
羊肉烩面制作图示


拉烩面。
羊肉烩面制作图示


煮面放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉(家里做烩面最好不放海带,海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味)。
羊肉烩面制作图示


面煮好放盐、味精、香菜,喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒。


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