红枣油花的做法-美食菜谱大全网

菜系及功效:四川小吃
工艺:蒸法

红枣油花的制作材料:

精面粉500克,猪板油150克,酵面50克,白糖、红枣各100克,苏打粉、蜜玫瑰各适量,熟猪油少许。

红枣油花的特色:

色白松软,香甜爽口,营养丰富,是冬季滋补佳品。

怎么做红枣油花 ,红枣油花的做法,红枣油花制作方法:

美食菜谱大全网CaiPu.qc99.com美食菜谱
红枣油花1.先将面粉放案板上,中间扒个窝,放入酵面、清水揉匀成面团,用湿布盖上,等2小时发酵后,放入苏打粉、熟猪油、白糖,反复揉匀。

2.猪板油去筋膜剁成泥,玫瑰剁细,红枣洗净去核剁成细泥。以上三样拌和均匀,制成馅料。

3.发好的面团放案板上,用手揉成长圆条,按扁,用擀面杖擀成约2厘米厚薄的长方形面皮,抹上一层拌好的馅料,从外向内卷成圆筒,搓长稍按扁,切成七八段面剂。

4.每个剂子顺丝拉长,叠三层,入笼蒸约15分钟至熟,取出装盘即成。

红枣油花的制作要领:

1.面团要揉匀饧透,揉至光滑为宜;

2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸,蒸至表面光滑不粘手即可。
文章整理: 美食菜谱大全 转载请注明
推荐美食菜谱
分享美食菜谱
  • 五福临门煲 五福临门煲的做法介绍,怎么做五福临门煲才好吃,五福临门煲的功效美味粥汤 ,美食菜谱大全教您做五福临门煲.
  • 十二星座与风味茶饮 十二星座与风味茶饮的知识介绍,茶文化知识大全,美食菜谱大全分享美食菜谱,美食知识.
  • 炸牛排 炸牛排的做法介绍,怎么做炸牛排才好吃,炸牛排的功效清真菜 健脾开胃食谱 ,美食菜谱大全教您做炸牛排.
  • 苦瓜荠菜猪肉汤 苦瓜荠菜猪肉汤的做法介绍,怎么做苦瓜荠菜猪肉汤才好吃,苦瓜荠菜猪肉汤的功效美味粥汤 ,美食菜谱大全教您做苦瓜荠菜猪肉汤.
  • 土豆营养价值剖析 土豆营养价值剖析的知识介绍,食物营养 知识大全,美食菜谱大全分享美食菜谱,美食知识.
  • 蝴蝶酥 蝴蝶酥的做法介绍,怎么做蝴蝶酥才好吃,蝴蝶酥的功效美味糕点 ,美食菜谱大全教您做蝴蝶酥.
  • 麻辣牛肉汤 麻辣牛肉汤的做法介绍,怎么做麻辣牛肉汤才好吃,麻辣牛肉汤的功效家常菜谱 气血双补食谱 水肿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 ,美食菜谱大全教您做麻辣牛肉汤.
  • 红烧茭瓜 红烧茭瓜的做法介绍,怎么做红烧茭瓜才好吃,红烧茭瓜的功效云贵菜 便秘食谱 利尿食谱 ,美食菜谱大全教您做红烧茭瓜.
  • 绿柳兔丝 绿柳兔丝的做法介绍,怎么做绿柳兔丝才好吃,绿柳兔丝的功效粤菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 ,美食菜谱大全教您做绿柳兔丝.
  • 苏格兰两种极品:男人和威士忌 苏格兰两种极品:男人和威士忌的知识介绍,酒文化知识大全,美食菜谱大全分享美食菜谱,美食知识.
  • 腌菜须知 腌菜须知的知识介绍,烹调技巧知识大全,美食菜谱大全分享美食菜谱,美食知识.
  • 美食菜谱大全分享各式韩国料理的做法,家常菜菜谱,提供最全韩国料理美食菜谱资料,学习韩国料理的做法就来美食菜谱大全网
  • 怪味素鸡 怪味素鸡的做法介绍,怎么做怪味素鸡才好吃,怪味素鸡的功效川菜 素斋菜 ,美食菜谱大全教您做怪味素鸡.
  • 玫瑰花 玫瑰花的营养价值,玫瑰花菜谱,美食菜谱大全网分享玫瑰花的做法.
美食菜谱大全分享家常菜的做法,提供八大菜系美食做法,特色小吃做法,想学炒菜,想学各种食谱做法就来美食菜谱大全网!
美食菜谱大全网 CaiPu.qc99.com版权所有 ©2005-2010