东南亚菜大全,东南亚菜做法--共有:[48]道东南亚菜
  • 印度咖喱海鲜焗饭 [图]
    菜系及功效:东南亚菜
    主料:白饭2碗,青口两只,蟹柳1条,鲜鱿1条,大头虾1只,香茅15克,鸡蛋1只
    辅料:青红椒件20克,西红柿角适量,洋葱件适量,椰丝少许,蒜茸少许
    调料:鱼露1汤匙,鸡粉半茶匙,椰奶4汤匙,高汤半水杯,咖喱汁适量
  • 泰式炭烧猪颈肉 [图]
    菜系及功效:东南亚菜
    主料:猪颈肉400克
    辅料:香菜碎少许,干葱碎适量,炸米碎30克,芹菜碎少许
    调料:沙律汁2汤匙,辣椒粉1汤匙,柠檬汁2汤匙,辣椒粉1汤匙,玫瑰露1汤匙,蒜茸少许,鱼露1汤匙,生抽1茶匙
  • 新加坡式咖喱猪肉片
    菜系及功效:东南亚菜 家常菜谱
    口味:咖喱味 工艺:主料:瘦猪肉1500克。
    辅料:香菜叶15克。
    调料:咖哩粉30克,洋葱末100克,姜米50克,鲜蒜茸50克,胡椒粉0.5克,精盐15克,鸡清汤100克,苹果250克,葡萄干100克,熟猪油150克,面粉75克。
  • 泰式涼拌蕃茄
    菜系及功效:东南亚菜
    主料:1. 大蕃茄6 顆(6 人份) 2. 香菜一把 3. 九層塔適量 4. 洋蔥一個(紫紅色較甜) 5. 薑1 塊 6. 檸檬2 顆(壓汁備用) 7. 醬油4 大匙 8. 魚露2 大匙 9. 果糖5 大匙 10. 橄欖油少許
  • 泰汁芦荟 [图]
    菜系及功效:东南亚菜
    主料:芦荟400g,泰式甜辣酱50g,番茄沙司20g,色拉油,味精,盐,白糖,鸡蛋,面粉,面包糠适量,有红辣椒,元葱少许。
  • 泰式柠檬肉片
    菜系及功效:东南亚菜
    主料:瘦猪肉100克(我用的是里脊),柠檬一个,蒜半头(根据自己口味随意),红辣椒一个(如果切着费劲可以用那种鲜的辣椒酱),糖一勺。
  • 咖喱鸡丁锅 [图]
    菜系及功效:东南亚菜
    主料:净鸡肉50克,大米饭25克,葱头30克。
    调料:植物油15克,咖喱粉5克,鸡汤(也可以加入鸡粉或牛肉粉的清水代替)250克,面粉,盐,辣椒面各少许。
  • 咖喱炸鸡块 [图]
    菜系及功效:东南亚菜
    主料:鸡肉,洋葱。咖喱粉,番茄汁,盐,油(蒜粉,红椒粉依个人口味添加)。
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