日本料理大全,日本料理做法--共有:[94]道日本料理
  • 素捲菜心
    菜系及功效:日本料理
    主料:材料A:爱之味菜心 12粒 海苔 3张 小黄瓜 1/2条 香菜 少许 沙拉 少许 辣味素筋(黄日香) 少许 材料B:面粉煳,太白粉 各适量
  • 京酱牛肉丝便当
    菜系及功效:日本料理
    主料:牛肉丝 1两 葱 1支 玉米粒 2大匙 红萝蔔丁 2大匙 白饭 1碗 牛肉
    调料:酱油 1/2大匙 糖 1/3大匙 香油 2小匙 胡椒粉 1小匙 太白粉 1大匙 以下须备同式 2份:盐1/2小匙 糖 1小匙 香油 1小匙 水 1/2大匙
  • 日式炸猪排 [图]
    菜系及功效:日本料理
    主料:小里肌150克,高丽菜1/4个,高丽菜叶1片,小蕃茄1颗
    辅料:低筋面粉适量,蛋1个,面包粉适量,苹果(小)1/2个,玉米粉适量。
    调料:出汁50cc,乌醋100cc,蕃茄酱50cc,辣椒酱 1又1/2小匙
  • 紫菜卷寿司 [图]
    菜系及功效:日本料理
    主料:紫菜, 糖醋米饭,蟹肉,日本黄萝咸菜,芦笋,三文鱼
  • 香荽鱼松酿银萝
    菜系及功效:日本料理
    主料:鲮鱼肉4两,芫荽碎1棵量,葱1条,金华火腿2片,虾米1汤匙,白萝卜1个
    调料:盐 1/2茶匙,水6汤匙,胡椒粉及麻油少许,生粉1 1/2汤匙。芡汁料;水(及蒸萝卜汁)3/4杯,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,生抽2茶匙,麻油少许,生粉3/4汤匙。
  • 软煎虾仁
    菜系及功效:日本料理
    主料:虾仁等
  • 出汁豆腐 [图]
    菜系及功效:日本料理
    主料:豆腐4小块(每块4厘米见方) 干香菇1朵 茄子1块 白萝卜泥20克 面粉100克。
  • 橙汁煎地瓜
    菜系及功效:日本料理
    主料:地瓜200克,鸡蛋1个浓缩橙汁50克,盐10克,白糖15克,盐5克,味精5克,牛油5克,干生粉适量。
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