淮杞蕤仁牛肝汤的做法-美食菜谱大全网

菜系及功效:肝调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 明目食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味 工艺:

淮杞蕤仁牛肝汤的制作材料:

主料:牛肝160克
辅料:山药(干)20克,枸杞子20克,玉竹20克
调料:盐4克,姜3克

怎么做淮杞蕤仁牛肝汤 ,淮杞蕤仁牛肝汤的做法,淮杞蕤仁牛肝汤制作方法:

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1. 淮山、杞子和蕤仁肉(玉竹)分别洗净。
2. 牛肝和生姜分别洗净。
3. 生姜去皮,切片。
4. 牛肝,切片。
5. 用适量水,猛火煲至水滚。
6. 放入全部材料。
7. 用中火煲约3小时。
8. 加入细盐调味,即可饮用。


小帖士-健康提示:
1. 此汤可健脾开胃,养肝明目。
2. 常用此汤作佐膳汤水,有增进食欲,补益强壮身体,使眼睛清明的作用。
3. 如果脾胃虚弱,食欲不振,肝肾虚,眼睛视物不清,终日眼泪水,头晕眼花,耳鸣等患者,可用此汤佐膳作食疗。
4. 但如身体燥热,眼红,眼痛之人不宜饮用。

小帖士-食物相克:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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