鸡子索饼的做法-美食菜谱大全网

菜系及功效:骨质疏松食谱
口味:清香味 工艺:

鸡子索饼的制作材料:

主料:小麦面粉100克,鸡蛋250克,羊肉(瘦)250克
调料:酱油5克

怎么做鸡子索饼 ,鸡子索饼的做法,鸡子索饼制作方法:

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1. 将羊肉洗净,并切成片置于锅中,加入适量清水,用文火熬煮成羹;
2. 用鸡蛋清与面粉和成面团,再制作成索饼与豉汁一同置于锅内煮熟;
3. 加入煮好的羊肉羹及适量调味品调品即成。


小帖士-健康提示:
1. 本品具有益气、养血、补虚之功效,适用于骨质疏松症患者食用;
2. 症见虚损羸瘦、腰膝酸软等。

小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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