榨菜笋菇蒸鲩鱼的做法-美食菜谱大全网

菜系及功效:徽菜

榨菜笋菇蒸鲩鱼的制作材料:

主料:草鱼 榨菜,冬笋,香菇,五花肉 香油,酱油,胡椒粉,鸡精,料酒,糖,葱,姜,白糖

榨菜笋菇蒸鲩鱼的特色:

鱼软滑、味香浓。

怎么做榨菜笋菇蒸鲩鱼 ,榨菜笋菇蒸鲩鱼的做法,榨菜笋菇蒸鲩鱼制作方法:

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1、榨菜清洗表面盐分与冬菇、冬笋、五花肉、葱、姜切丝; 

2、草鱼切成1厘米宽的段码放在盘子中; 

3、炒锅上火,加底油,葱姜丝、肉丝炒熟,榨菜丝、冬笋丝、香菇丝依次下锅,加酱油,料酒、鸡精、糖、胡椒粉煸炒,炒好后盖在盘子中的鱼段上; 

4、将鱼上蒸锅大火蒸六分钟取出淋少许香油即可。
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