香烤鱼头王的做法-美食菜谱大全网

菜系及功效:鲁菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:怪味 工艺:暗炉烤

香烤鱼头王的制作材料:

主料:鲢鱼2000克
调料:大蒜(白皮)200克,大葱100克,姜100克,盐15克,味精5克,胡麻油50克,花雕酒100克,蚝油100克,鱼露100克,甜面酱50克,辣椒酱75克,白砂糖50克

香烤鱼头王的特色:

造型大气,味鲜美,皮焦香肉嫩滑,鱼香、葱香、酒香、蒜香、酱香融为一体。

怎么做香烤鱼头王 ,香烤鱼头王的做法,香烤鱼头王制作方法:

美食菜谱大全网CaiPu.qc99.com美食菜谱
1.鲢鱼头去鳃洗净,由鱼颌部用刀劈开成一大扇形,放盆中加鱼汁,葱姜腌2小时。
2.鱼头皮朝下放烤盘中加大蒜瓣,入烤箱急火烤10分钟,取出刷鱼汁,葱椒油,用慢火烧15分钟,取出再刷鱼汁和油,然后翻身皮朝上,再用急火烤10分钟至熟,表面呈金红色时取出,反盛大盘中,蒜瓣撒在鱼头四周。
3.食用时与醋姜汁、大蒜汁、花椒油汁三碟同上。
文章整理: 美食菜谱大全 转载请注明
推荐美食菜谱
分享美食菜谱
  • 人参鸽蛋汤 人参鸽蛋汤的做法介绍,怎么做人参鸽蛋汤才好吃,人参鸽蛋汤的功效补气食谱 滋阴食谱 ,美食菜谱大全教您做人参鸽蛋汤.
  • 美食菜谱大全分享各式滋阴食谱的做法,家常菜菜谱,提供最全滋阴食谱美食菜谱资料,学习滋阴食谱的做法就来美食菜谱大全网
  • 藕香芹味 藕香芹味的做法介绍,怎么做藕香芹味才好吃,藕香芹味的功效浙菜 ,美食菜谱大全教您做藕香芹味.
  • 参苓粥 参苓粥的做法介绍,怎么做参苓粥才好吃,参苓粥的功效补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 ,美食菜谱大全教您做参苓粥.
  • 八仙闹海 八仙闹海的做法介绍,怎么做八仙闹海才好吃,八仙闹海的功效家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 ,美食菜谱大全教您做八仙闹海.
  • 绍兴醉鸡 绍兴醉鸡的做法介绍,怎么做绍兴醉鸡才好吃,绍兴醉鸡的功效浙菜 ,美食菜谱大全教您做绍兴醉鸡.
  • 鸳鸯蛋 鸳鸯蛋的做法介绍,怎么做鸳鸯蛋才好吃,鸳鸯蛋的功效湖北菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 ,美食菜谱大全教您做鸳鸯蛋.
  • 山芋羹 山芋羹的做法介绍,怎么做山芋羹才好吃,山芋羹的功效精品主食 补气食谱 便秘食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 ,美食菜谱大全教您做山芋羹.
  • 非吃不可的澳大利亚美食 非吃不可的澳大利亚美食的知识介绍,异国情调知识大全,美食菜谱大全分享美食菜谱,美食知识.
  • 美食菜谱大全分享各式青少年食谱的做法,家常菜菜谱,提供最全青少年食谱美食菜谱资料,学习青少年食谱的做法就来美食菜谱大全网
  • 鸡肫 鸡肫的营养价值,鸡肫菜谱,美食菜谱大全网分享鸡肫的做法.
  • 凉瓜鱼头煲 凉瓜鱼头煲的做法介绍,怎么做凉瓜鱼头煲才好吃,凉瓜鱼头煲的功效家常菜谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 ,美食菜谱大全教您做凉瓜鱼头煲.
  • 烧好鱼汤有窍门 烧好鱼汤有窍门的知识介绍,烹调技巧知识大全,美食菜谱大全分享美食菜谱,美食知识.
  • 黑芝麻蜂蜜糊 黑芝麻蜂蜜糊的做法介绍,怎么做黑芝麻蜂蜜糊才好吃,黑芝麻蜂蜜糊的功效肝调养食谱 肾调养食谱 乌发食谱 滋阴食谱 前列腺疾病食谱 ,美食菜谱大全教您做黑芝麻蜂蜜糊.
美食菜谱大全分享家常菜的做法,提供八大菜系美食做法,特色小吃做法,想学炒菜,想学各种食谱做法就来美食菜谱大全网!
美食菜谱大全网 CaiPu.qc99.com版权所有 ©2005-2010